Länge sen jag skrev i min lilla blogg. Kanske kom livet emellan... Ett litet liv har iallafall kommit emellan, vårt tredje barn såg dagens ljus i början av sommaren, så tiden till att baka blir bara mindre och mindre. Och så har jag "problemet" med vad man skall göra med allt som bakas. Funkar inte riktigt i längden att äta allt... Men tänkte iallafall göra ett försök till att börja uppdatera bloggen igen.
Så börjar med en så bra kaka. Bara att slänga ner allt i en form och så Vips! en färdig kaka :-)
Detta är "Snickerskladdkaka" från Mia Öhrns bok "Fler kladdkakor". Ett säkert kort på bjudningar. Fått kommentarer som :"Men den här är ju köpt", "Best cake I ever had", "Oj, den var verkligen god" Och det är den, om man bara är noga och tar ur den ur ugnen tid, kladdkakor är verkligen inte goda om de hunnit bli torra i kanterna. De skall nästan rinna i mitten, och vara kladdig längst ut. Och så serveras med grädde. Vaniljglass funkar också, men grädde är bäst.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar