Månadens sötsak

Här kommer mitt bidrag till månadens sötsak

Satt och funderade på ett klassiskt gammalt recept som man kan göra om till lite nytt, men hade faktiskt svårt att komma på ett...

Sen slog det mig plötsligt att ett för mig klassiskt recept är chokladbollar, eller som vi sa när vi var små negerbollar. Gjorde dem jämt, både själv och med en kompis, vågar nog påstå att vi kvarterets mästare på detta.

Testade nu att göra dem med apelsin och chili i, för att göra det lite nytt.



100 g smör
1 msk kakao
4 msk socker
3 dl havregryn
lite rivet apelsinskal, samt saften av ca 1/2 apelsin
ca 1 krm chiliflakes

Pärlsocker
rivet apelsinskal

blanda allt och forma till små bollar.
Blanda pärslocker med lite apelsinskal och rulla bollarna i, klara.

De blev jättegoda med ny smaksättning, en favorit!