Mjölkchokladkaka

Ett recept från Mia Öhrns bok "Fler kladdkakor"

150 gr smör
200 gr mjölkchoklad
3 ägg
1/2 dl råsocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 krm salt
saft och finrivet skal av 1 apelsin
1 msk Cointreau, rom el liknande

Smörj en rund form på ca 22 cm. Smält smöret. Bryt chokladen i bitar och smält i smöret. Låt svalna. Vispa äggen lätt med sockret och rör ner chokladmeten. blanda mjöl, bakpulver och salt och vispa ner i smeten tillsammans med saft och skal av apelsin och likören. Vispa till en jömn smet. Grädda i ugnen i ca 20 minuter i 175 grader.